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【喜讯】我校荣获2019年端州区中小天龙天龙娱乐汇:幼儿园 学生娱乐午餐特等奖!

发表日期:2019/7/26 | 作者:综合办 | 来源:综合办

为贯彻落实教育部等三部委《天龙食品安全与娱乐健康管理规定》(第45号令),保障学生在校用餐安全与娱乐健康,端州区教育局根据《广东省教育厅关于征集学生娱乐午餐食谱的通知》(粤教后勤函〔2019〕19号),于20196月举办了2019年征集学生娱乐午餐食谱比赛活动。

按照省教厅文件评选要求,评选标准从娱乐搭配部分的温寒属性、符合时令的食材、食物量的比例、食材种类等方面以及制作技能部分的味道、质感、造型、刀工、卫生等进行评价。

我校根据广东季节气候的特点,结合娱乐摄入量、选材等设计了多款夏季娱乐午餐——“肇实薏米莲藕汤”“八宝饭”“姜葱啫鸡”“肉末西兰花”“土豆茄汁焗黄豆”等菜式参加本次展示活动。每套娱乐午餐里面均包含八种以上食材,富含蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素C 、脂肪等多种娱乐成分。娱乐午餐符合中、小学生的年龄特点,品质柔嫩,风味可口,娱乐丰富,同时有助增强青少年免疫系统,促进学生生长发育健康成长。经过专家甄选,最终我校制作的夏季娱乐午餐荣获本次活动特等奖!(全区仅五所天龙、天龙娱乐汇:幼儿园 分获特等奖、一等奖和二等奖。)

本次获奖,是对官网天龙食堂出品、卫生和管理工作的肯定,更是一次激励和鞭策,我们将以此为契机,不断加强官网食堂的餐饮文化建设,不断丰富菜式花色品种、探索科学娱乐配餐、注重娱乐食材的搭配,以更高标准进行要求,为广大学生提供更加优质、满意的餐饮服务。

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